ムース食!実食レポート☆~Part.2~
こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)
先日、会社の給湯室にこんなものが…… ↓↓↓
ど ん っ
な ぞ ☆\(^o^)/☆
ぱ か っ
ハッ!(゜Д゜)
ここで、介護食ねっと「福老なごみ」に勤める私はようやく気づきます(゜Д゜)
これは ムース食「ムーミーくん」※ だ……ッッ!!\(^o^)/
※ムーミーくんうんぬんより気になる給湯室の生活感…すみませんもうちょっと片付けるべきでした…
小さなカップに入っているさまざまなムーミーくん(゜ω゜)
実はこちら、展示会などでお配りしている試食用ムース食なんです☆
突如登場した謎のマシーンは、 蒸し器 ですっっ(゜∀゜)
通常でしたら、電子レンジで簡単に温めて頂けるムース食♪
もう1つの加熱方法である蒸し器ですが…
出したりしまったりとなかなか手間がかかってしまうため、最近では「蒸し器自体ない!」というご家庭も多いですよね(>_<)(← 我が家もそうです…)
ですが今回は、せっかく会社で蒸し器を使う機会があったので、“ムース食 ~蒸し器ver.~ ”をいただきましたっ!!(`ω´ )o
★いただいたムース★
・だいだい色 → 鮭 ・白色 → 焼き鳥
・緑色 → ほうれん草 ・黄色 → かぼちゃ
★調理方法★
・水を蒸し器底部分に6割くらい入れて5分蒸します
※目安は約8~10分ですが、蒸し器によって調節して下さい♪
★見た目★
トロッとツヤ感が増してます(゜∀゜*)
水分がより閉じ込められてるのか、ツヤッと感がUPしてる気がします!
★温めた時の匂い★ ← 必要か…?
給食を思い出すような…なつかしいような、おだしの食欲が湧くいい匂いです♪
★鮭ムース★
朝ごはんで食べる鮭…!!(゜∀゜*)
食べ慣れた、やさしくてホッとする和の味です♪
★焼き鳥ムース★
しっかりめの味付けです☆
舌の上でつぶすと、後味までちゃんと焼き鳥の味で驚きました!
★ほうれん草ムース★
だし感があって、お浸しを食べているよう(´∀`*)
塩カドがなくやさしいけど、しっかり味がします♪
★かぼちゃムース★
ほっくり甘いです!!(゜∀゜*)煮物とは違う、塩味のないやさしい甘さでした♪
私はコレがいちばん好きかもです…!!(゜∀゜*)
そして、感動したのがムースの食感(゜Д゜)
蒸し器で作ると、とてもしっとりふんわりトロッと仕上がります!(*゜Д゜*)
電子レンジでも、もちろんやわらかな舌触りのムースをおいしくいただけます♪
そして、蒸すとさらにみずみずしく、なめらかな口どけ感が増すようです(*´ω`*)
洗ったり乾かしたりなど、後片付けもちょっと大変な蒸し器ですが…
蒸し器でムーミーくんの新境地を発見…!\(^o^)/
※今さら新境地開拓する経験の浅い社員…申し訳ないです…汗
召し上がる方に、もっと“ おいしい笑顔 ”になってほしいっ!
それを見守るご家族様にも、もっと“ 嬉しい笑顔 ”をお届けしたいっ!!
ぜひお試し頂けたら嬉しいです(*´ω`*)
以上!
“ 蒸し ”のスゴさを知り手始めにフライパン用蒸しプレートを買ってみようか真剣に調べ始めた伊藤がお伝えさせて頂きました\(^o^)/
\ 試食した4つのムースはさまざまなセットに入っています♪ /
★「1人前セット」献立をチェック★
http://owl-personal.shop/?tid=1&mode=f2
★「3食セット」献立をチェック★
http://owl-personal.shop/?tid=2&mode=f8
★「おかずセット」献立をチェック★
【ムース食の行事食】押し寿司・おせちをご紹介☆
こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)
当店のムース食にはなんと行事食もあるんです!!
今回は、行事等のお祝い事にオススメなやわらか押し寿司と
お正月にぴったりなおせちについてご紹介させていただきます♪
やわらか押し寿司
●お祝い事や季節の行事に…ちょっと特別なムース食♪
毎日のお食事だけでなく、「ムーミーくん」シリーズはなんとお寿司までカバーしております\(^o^)/☆
お誕生日や敬老の日など…
特別な日には普段よりもいっそう、ご家族みなさまで楽しくお食事のひとときを過ごして頂きたいから!(*´∀`*)∩
そんな想いからこの「やわらか押し寿司」は誕生しました♪
こんな感じにパックされています。
解凍方法
●電子レンジ【生解凍モード】で約4分 → ラップをかけて常温で約30分置く
※電子レンジや気温によって解凍までの時間が異なる場合がありますので、適宜調節してみて下さい!
※冷凍の肉などでよくある【冷蔵庫】での解凍はしないようご注意下さい!
離水して固くなってしまうおそれがあります。
コチラの記事に詳しい温め方や実際にスプーンでつぶしてみた感想を載せていますのでぜひぜひ♪
以前、介護食の展示会で、ムース食の試食としてお出ししたことのある押し寿司(^o^)/
お客様:「 あ、ほんとだ!お米のつぶつぶ感ある!!(゜∀゜)」
お客様:「 …・・・…・・・
あッッ!!うなぎだッッッ!!!(゜Д゜) 」
謎の間がありました通り…お寿司ということで、最初からガツン!と強い味がくるわけではありませんが(´ω`;)
舌の上でなめらかに溶けるにつれ、上品なお味が広がっていきますよ♪
また、お米のつぶ感もちゃんとありますので、「お寿司を食べてる!」という満足感もございます(*゜∀゜*)
玉子とうなぎのお寿司をお出ししていたのですが、ちょっと変わったうなぎ寿司がこの時は人気がありました(*´∀`*)
ムース食おせち
コレほんとにムース食?\(^o^)/
…と思わず疑いたくなるような豪華さ!(゜∀゜ll)
え、コレほんとにムース食??\(^o^)/(←2回目)
「おせち料理」と書かれた箱でお届け♪ 箱を開けると、
お召し上がり方の説明書、お箸、そして風呂敷に包まれたおせちが♪
お品書き例ご紹介 ※2020年度のものです。
一. 玉子焼き・海老旨煮
二. 炊き合わせ・鰤(ぶり)柚庵焼き
三. 鮭の昆布巻き・カレイの子
四. 黒豆金箔飾り・田作り
五. 栗きんとん・祝いかまぼこ
六. 牛肉旨煮・焼き鳥
凝ったメニューで見た目がとても華やか(*´ω`*)
先ほどわたくし、あまりの豪華さについついムース食かどうかすら疑ってましたが…(゜∀゜ll)
もちろん全てムースでできています!!
舌でつぶせるほどやわらかいのに、形がちゃんとあって食欲が湧くのがムース食の大きな特徴なんですよ♪
次の年もリピートして下さるお客様もいたりと、
毎年完売するほど大好評の特別なムース食です!\(^o^)/
ご両親やおばあちゃんおじいちゃんにプレゼントとして購入される方が多いです♪
おせちは量が多めですので、数回に分けてお召し上がり頂けます!
お一人で1度には食べきれない量ですので、解凍前に各メニューを少しずつ取り分け、加熱してお召し上がり下さいね♪
お正月三が日、おせちをお楽しみ頂けます(*´∀`*)
“ 普段のお食事を、毎日おいしく安心して食べて頂きたい! ”
それはもちろんのこと、お誕生日や年末年始、季節の行事など…大切な日も、大切な方とぜひおいしい食卓を囲んで過ごして頂きたいです(*´ω`*)
いつもよりもっと楽しいお食事の団らん、ぜひ「ムーミーくん」にご用意させて下さいっ(^o^)/♪
★やわらか押し寿司のご購入はコチラ(福老なごみのショップが開きます)
★2020年度おせちはコチラから!10月8日10時~予約受付スタートです★
http://owl-personal.shop/?pid=154344833
★やわらかシリーズ「行事食」はコチラから★
ー2022年7月 生産終了ー【3食セット】自由なお食事スタイルに便利なムース食ご紹介☆
【ムーミーくん 3食セット 生産終了のご案内】
こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)
今回は、当店ムース食の「3食セット」についてご紹介させて頂きます♪
3食セット
●お肉またはお魚をメインとした献立3食が1パックに。切り離して保管できます
●「今日のこの食事だけ」という時に便利! 毎食のムース提供を必要としない方にオススメ♪
●お肉とお魚がそれぞれ12種ずつの合計24種ございます♪
●1食分の栄養が計算されているので安心です★(平均260kcal 粥・汁物別)
こんな感じに ↑↑ パックされています。
1食分のパックを切り離し、包丁で適度な大きさに切って耐熱皿にのせ、電子レンジでチンするだけ(^o^)/
きっちり1日毎食ムースを用意するのではなく、たとえば
「朝だけ別メニューで用意して、昼と夕だけムースを利用したい…( ´Д`)」
朝・昼・夕と決まったサイクルで食事提供を必要としない、
そんなお食事スタイルの方にピッタリです(^o^)/
献立例ご紹介
─ お肉のムースセットD ─
▼牛焼肉セット(写真)
メイン料理 … 焼肉ムース (醤油ダレ)
小鉢料理 … 椎茸 ・エリンギ ・コーン
▼肉団子の甘酢セット
メイン料理 … 肉団子ムース(中華甘酢ダレ)
小鉢料理 … トマト ・大根 ・うずら豆
▼ 鶏の味噌煮セット
メイン料理 … 鶏ムース(味噌ダレ)
小鉢料理 … カレイの子 ・ゴボウ ・アスパラ
YA ・ KI ・ NI ・ KU (焼肉)★\(^o^)/
焼肉への愛を叫んでみました(*´∀`*)(突然)
焼肉なんてあるのぉおぉお!??(゜∀゜;)
お味としては…
★塩コショウされたステーキ風味の牛ムース
★甘辛くてクセになるような醤油ダレ(むしろ焼肉のタレっぽい)
★タレたっぷり
★OH!焼肉!∩(*゜∀゜*)∩
なかなかに本物の味が再現された、満足度の高いメニューとなっています♪
食事が困難になってくると、いつのまにか忘れてしまいがちになる“食べる楽しさ”。
いくつになっても、いつでも、おいしいものを楽しく食べて頂きたいから…!(*´∀`*)
「ムーミーくん」がお役に立てたら嬉しいです♪
毎食ムース食利用したい!!という方へ♪
「3食セット」と同じ3食1パックの商品は、
ほかに「1人前セット」のご用意がございます!!
1人前セット
画像出典: 日本ケアミール【1人前セット1週目の5】
「1人前セット」は朝昼夕のセットで時間帯によって小鉢の量が違います♪
1日分しっかり使いたい時は「1人前セット」
お食事スタイルに合わせて使いたい時だけ使う時は「3食セット」
など、生活スタイルに合わせてお選び頂けます(*^^*)
介護者様が自由に選べて日々のご負担が減らせるような…
召し上がる方にもメニューとお味でご満足頂けるような…
そんなお手伝いを、福老なごみにぜひさせて下さいっ(*´ω`*)
無理をなさらず、ぜひムース食も利用しつつ、介護食をつくっていきましょう(^o^)/
★自由なお食事スタイルに!「3食セット」はコチラから★
★毎食利用したい方におすすめな「1人前セット」はコチラから★
【1人前セット】毎日食べたいムース食ご紹介☆
こんにちは!福老なごみです。
今回は、当店ムース食の大人気商品「1人前セット」についてご紹介させて頂きます♪
※2022年4月4日からリニューアルしています
(記事はリニューアル後の商品です)
1人前セット
●朝・昼・夕の各メニュー(メイン料理と小鉢料理)が1日分のパックになっています
●約1ヶ月分(28日分84食)のメニューがあるので、1ヵ月まるまる献立を考える手間が省けます♪
●1食あたり税別308円ととってもリーズナブル!
●1日分の栄養が計算されているので安心です★(平均約683kcal 粥・汁物別)
こんな感じに ↑↑パックされています。
朝食でしたら朝分を切り離し、包丁で食べやすい大きさに切って耐熱皿にのせ、電子レンジでチンするだけ(^o^)/
朝・昼・夕でお食事の量も違い、夕ご飯がいちばんボリュームがあります。
小鉢の量が違います!⇒朝は1つ、昼は2つ、夕は3つ
無理なく続けられるので、毎日毎食ムース食をご用意したい方にオススメです♪
献立例ご紹介
─ 3週目の2 ─
▼ 朝食(写真左)
メイン料理 … さばの味噌煮(味噌ダレ)
小鉢料理 … 豆腐
▼ 昼食(写真中央)
メイン料理 … 和風ハンバーグ(柚子ポン酢)
小鉢料理 … 里芋、たけのこ
▼ 夕食(写真右)
メイン料理 … 唐揚げマヨネーズ(マヨネーズ風ソース)
小鉢料理 … かぼちゃ、アスパラ、玉ねぎ
さばにハンバーグに唐揚げ(゜∀゜) < ジュルリ
食べたい!\(^o^)/ 普通に私も食べたい!!\(^o^)/
「介護食」というより、「一つのお料理」として完成されたおいしさを感じることができるのが、
「ムーミーくん」のすごいところなんです∩(*´∀`*)∩
“うなぎのかば焼き”は、ホントに“うなぎのかば焼き”なんですよ…(←そのまま過ぎる)
小鉢料理の“人参”なども、ただの野菜ではなく白だしで味付けされていたりと本格的(゜ω゜*)
28日分の献立一覧
紹介した他にもまだまだたくさんございます。
28日分の詳しい献立は下記をチェックしてみて下さいね ♪♪
1日分だけでも、1週間分ずつでも、1か月分まとめてでも自由に選んでご購入頂けます(*´∀`)
7日分の献立をまとめた「1週間分セット」は特に人気ですよ(^o^)/
※冷凍保存となりますので、事前にご家庭用冷蔵庫の空き具合をチェックして下さいね。
毎日、毎食の大切なお食事。
ただ栄養のために摂るのではなく、食べる事に楽しさを感じて頂きたい(*´∀`*)♪
福老なごみに、ぜひぜひそのお手伝いをさせて下さいっ(*´ω`*)
★朝・昼・夕 28日分の献立!「1人前セット」はコチラから★
★実際作って食べてみました!ムース食レポートはコチラから★
ムース食!実食レポート☆
こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)
このあいだ我が家で、ムーミーくんシリーズ「1人前セット」を実際作って食べてみましたのでご紹介させて頂きます!(゜ω゜)
今回は、
「 ムース食ってほんとに簡単に用意できるの? 」
「 味ってちゃんとおいしいの…?? 」
そんな疑問にお答えできたらと思います♪ それではレッツゴー!!(゜∀゜)o
1人前セット
パッケージはこんな感じです ↑
この1パックで朝・昼・夕の3食分、メニュー名と加熱時間も詳しく記載があります☆
(※2022年4月にリニューアルし、少しデザインが変わっています)
( ↑ アシスタント:旦那さん)
1食分のパックをパリパリーッと切り離して・・・
フタをはがすと、切る前のムースが並んでいます☆
包丁で食べやすい大きさに切ります!
冷凍されていますがサクッと簡単に切ることができますよ♪
写真の献立は、
「2週目の1 昼:ホタテのマリネ(白)・小松菜(緑)・赤ピーマン(赤)」
(2022年4月4日にリニューアルしました)
それぞれそれっぽく(?)切ってみました(^o^)/
温め方
電子レンジでチン!ラップを必ずして下さいね♪
加熱時間はパッケージを見ると、
お昼は500w2分……ふむふむ(゜ω゜)
パッケージに加熱時間が表記されてるのでパッと確認できます☆
ソースは電子レンジではなく、湯煎で温めて下さい♪
ズボラな私はお湯を入れた器に袋ごとドボンしましたが、難なく温まりました(゜∀゜;)
完成☆実際に食べてみました
あっというまに完成~~~~!!!∩(*´∀`*)∩
写真で色々エラそうに(謎)載せましたが、工程は
「 切って レンジでチン 」しかしてません( ´∀`;)
お粥や汁物は、ご利用者様に合ったものをご用意下さい♪
で、肝心の味ですが(゜∀゜)
旦那:パクッ
私 :パクッ
旦那:「 ・・・なんか味付け意外としっかりしてるね??(゜Д゜) 」
私 :「 ・・・おおお 意外とイケるかも(゜∀゜*)」
意外意外言ってすみません/(^o^)\
当時入社したばかりでそれまでムーミーくんを食べたことがなかった私は、
介護食って味のうっすい食べごたえのないものだとばかり思っていました…\(^o^)/
ムーミーくん イ ケ る !!イケるよムーミーくん!!\(^o^)/
まず、勝手に薄いと思っていた味付けが、ほんとにしっかりしていることに驚きました。
そして、ホタテマリネはちゃんとホタテの旨みやマリネソースの酸味が感じられます♪
何よりビックリしたのが、小松菜や赤ピーマンといった野菜もしっかりおだしでおいしく味付けされていること!!(*゜∀゜*)
お浸しを食べてるみたいでした♪
「2週目の1 朝:鮭の銀あんかけ(だいだい)・シュウマイ(白)」
(2022年4月4日にリニューアルしました)
「2週目の1 夕:豚肉のチリソース(手前)・うずら豆(茶色)・なす(灰色)・玉ねぎ(白)」
(2022年4月4日にリニューアルしました)
全部一気に作ったので、伊藤家の食卓はムース食パーティー状態に…\(^o^)/
おかずとしておいしく頂きました☆
個人的には豚肉のチリソースがお気に入りです!味の完成度がすごかった…!(゜∀゜)
普段ミキサー食を召し上がられているけど、「 おいしくない 」「何を食べているのかわからない 」などの理由でなかなか食欲が湧かない…という方もいらっしゃるかと思います。
そんな方々に、お食事の時間を楽しく過ごしてもらえたら(*´∀`*)♪
ご用意される方の日々のご苦労も、少しでも軽くなったら(*´∀`*)♪
ムーミーくんが、そのお手伝いをさせて頂けましたらとっても嬉しいです∩(*´ω`*)∩
以上!「ムース食パーティー☆ in 伊藤家 」の様子をお伝えさせて頂きました\(^o^)/(←違う)
★朝・昼・夕 28日分の献立!「1人前セット」はコチラから★
【2022年版】福老なごみ「おかずセット」を詳しくご紹介!介護食のお弁当♪
今のご時世、介護食の衛生面においては特に気をつけていらっしゃるという方も多いかと思います。
今回ご紹介する福老なごみの「ムーミーくんおかずセット」は、
- 包丁を使わない
- 盛り付け不要
なので!(^^)!ムースに触る事なく用意でき、安心して召し上がっていただけます♪
包丁を使わないので衛生的で、必要な時に取り出して温めるだけ・・・
忙しくて時間がない時にピッタリの介護食のお弁当になっています(*‘ω‘ *)
ではでは、ご自宅で利用するのにとっても便利な、福老なごみで販売している「おかずセット」についてご紹介します☆
福老なごみ「ムーミーくんのおかずセット」
画像出典: 日本ケアミール【在宅・デイケア向け】鮭の照り焼き
「ムーミーくんおかずセット」
- 価格:540円(税込み)
- 盛り付け不要!電子レンジで温めるだけ!!
- 舌でつぶせるやわらかさ(※)で安心・安全
- お肉またはお魚のセットが全14種
- 一食分の栄養が計算されているので安心♪(平均約244kcal 粥・汁物別)
※ユニバーサルデザインフード(UDF)の舌でつぶせるやわらかさに準拠
福老なごみのおかずセットは、メイン料理・主菜・副菜・ソースがひとつになったムース食のお弁当です!
介護食の中でもムース食は、まずご飯を作って・・・それからミキサーにかけて~・・・と介護食の中でも手作りするのが特に大変ですよね(:_;)
介護食をつくる時間がない!という方でもお手間なく提供できるよう、このようにお弁当型にしてみました(*‘ω‘ *)
画像出典: 日本ケアミール【在宅・デイケア向け】鮭の照り焼き
外袋から取り出して、お弁当のパックごと電子レンジで温めるだけなので便利です!!
包丁も使わないので衛生的にも安心ですよ♪
メニューをご紹介
全14種類ある福老なごみのおかずセットのうち、
従業員イチオシのお肉とお魚のメニューをそれぞれ2つご紹介します☆
肉じゃが
画像出典: 日本ケアミール【在宅・デイケア向け】肉じゃが
- メイン料理・・・ 肉じゃが
- 小鉢料理1・・・ サラダ(トマト、ブロッコリー)
- 小鉢料理2・・・ 玉子焼き
うなぎの蒲焼き
- メイン料理・・・ うなぎの蒲焼き
- 小鉢料理1・・・ 紅白なます
- 小鉢料理2・・・ さつま芋
全14種のメニュー一覧と栄養成分表はこちら
今回は肉じゃがとうなぎの蒲焼きの2つをご紹介しました!
他にもお肉が7種・お魚が7種の全14種とたくさんのメニューがございます♪
詳しくは下のリンクをチェックしてみてください(*‘ω‘ *)
★ムーミーくんおかずセットのメニュー一覧と栄養成分表はコチラ
ムーミーくんって美味しいの?
味が美味しくなさそう・・・
それ・・・言われがちホゥ・・・
介護食にはそのようなイメージを持たれがちですが・・・
ムーミーくんは職人さんが、素材にもソースにもこだわって作られているので美味しいですよ♪
温めるだけの便利な介護食のお弁当を、ぜひ一度お試しください(*'ω'*)♪
※冷凍保存となりますので、事前にご家庭用冷蔵庫の空き具合をチェックして下さいね。
日本ケアミールさんが「Care Show Japan 2020」に出展しました!
こんにちは、ドイヒーです♪
今回記事を初めて書かせて頂きます!!
生暖かい目で読んでもらえたら幸いです。
早速ですが、当サイト「福老なごみ」でお取扱いの商品 ムーミーくん
じゃん!
じゃじゃーん!
ムーミーくんのメーカーである日本ケアミールさんが、Care Show Japan 2020に出展致しました!
Care Show Japanについて
東京で開催される年一回の大型な展示会で、今年は1月28日・29日に開催致しました。
ここでは7つの展示会が同時に行われるため、規模も大きく、当日の東京ビッグサイト 青海展示棟は、総展示面積は23,200㎡、東京ドーム0.5個分の広さ・・・とっても広い会場なんですよー!!
当日の出展ブースからはとても熱量ある商品PRが。専門家の講演も行われますし、更には介護食分野のメニューコンテストも行われたり、業界で勢いのある展示会です!!
そんなCare Show Japan 2020に日本ケアミールさんも出展しました
冒頭のは、日本ケアミールブースに訪れる方々へ懇切丁寧に商品の事を説明している写真でした。
お味が分かるよう試食コーナーも展開して、来場者から好評だったとか!
盛り付け例もこんな風に用意されていて・・・いやぁ分かり易いですね〜。
「舌でつぶせるやわらかさ」のムーミーくんが、より認知されるとドイヒーも嬉しいです♪
当ブログをご覧の方の中で、既にムーミーくんをご利用中の方、もしいらっしゃいましたら是非とも周りの方々におすすめして頂けると幸いです。
宜しくお願い致します!!!