福老なごみのブログ

日本ケアミール販売代理店「福老なごみ」のブログです

配食サービスのメリット・デメリットとは?

こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)

 

こちら大阪では今年ずいぶん梅雨入りが早かったです!

雨の日のおうち時間はみなさまどう過ごされていますか?(*´ω`*)

私は!(*´∀`)人(´∀`*)

 

気づくと夕方になってます(真顔)

 

洗濯くらいしかしてないのに気づくと夕方…さよなら私のステキなおうち時間(゜∀゜) 

何もしないでだらだら過ごすのも、ある意味ぜいたくな時間の使い方なのかな…と最近は思うようにしています( ´∀`;)

 

さてさて!

何かとおうち時間を過ごす事の増えた今日この頃、ご自宅での介護食の用意がなかなか大変…とお困りの方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

こんな記事を見つけました ↓↓

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みんなの介護-ニッポンの介護学-第229回「配食サービス」へのニーズが高まるのは必至!? 在宅介護を推進する流れの中で、事業として成功させるためのポイントとは?

https://www.minnanokaigo.com/news/kaigogaku/no229/

介護食作りの苦労、栄養面の管理の不安などから、 配食サービス  を利用する方が増えているようです(゜ω゜) 

 

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マネーの達人-高齢者世帯の自宅への「配食サービス」は高い? おすすめの選び方を教えます

https://manetatsu.com/2018/04/123139/

配食……!私にはまだあまりなじみのない言葉です(゜Д゜)

「食事を用意する手間がない」利点はもちろんですが、それ以外に今なぜこのサービスが選ばれているのか、メリットを色々調べてみました☆

 

◆◆◆配食サービスを利用するメリット◆◆◆

●様々な食材を使い、栄養バランスの良い食事内容になっている

●配達で利用者様に手渡しする事が安否確認につながる

●献立が豊富で、「明日は何かな?」という楽しみを味わえる

 

利用者様のお顔を見て様子が確認できるのは、ご家族様が遠方に住んでいる場合だと安心につながる大きなメリットになりますね!(*´∀`*)

 

調べていると、注意しなければいけない点もわかってきました(゜ω゜) 

 

◆◆◆配食サービスの注意しなければいけない点◆◆◆

●管理栄養士などが不在で、栄養計算をしていない事業者もいる場合がある

●配達時、利用者様不在の場合は受け取れない

●摂食嚥下機能の低下がみられる利用者様は多いものの、食事形態が不十分な場合がある

 

普段から介護食を召し上がっている方には、

「低栄養にならない事」

「その方の嚥下機能に特化したお食事を提供する事」

が、とても大切ですよね(`ω´ )o

 

その方にきちんと合ったお食事を楽しんで頂くために、私たち福老なごみがおすすめしたいのが、やっぱり!

 

ムース食「ムーミーくん」

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日本ケアミール|おかずセット-肉じゃが

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日本ケアミール|ムースミールについて-おかずセット

「ムーミーくん」は、

●1日分または1食分の栄養計算がされているので安心♪

ユニバーサルデザインフード(UDF)の『舌でつぶせる』区分に特化しています

 

『舌でつぶせる』区分は、主にミキサー食や、ごくきざみ食(とろみをつけたもの)を召し上がっている方を対象にしています。

 

上↑↑ の写真は、お弁当パックに入ってレンジで温めるだけ♪の 「おかずセット」 です(*´ω`*)

 

◆「おかずセット」の詳しいブログ記事はコチラ◆

owl-wa.hatenablog.jp

 

ムーミーくんは、冷凍状態のものをクール便でお届けしていますので、常備食として保管しておくにもピッタリ(*´∀`)∩

配食サービスでみられる「土日祝で提供をしていない」といった場合にも、すぐご利用頂けますよ♪

 

 

「介護食、何を選ぶのが家族にとっていちばんいいのかな?」

 

インターネットで調べてみると、私たち福老なごみのような通販をはじめ、今回ご紹介した配食サービスなど、さまざまな選択肢が出てきて本当に迷ってしまいますよね(>_<)

 

そんな時は。。。

どの選択肢が最善なのか絞る事も大切ですが、色々なサービスのメリットデメリットをしっかり見きわめつつ…「朝昼はムース食、夜は配食サービス」「この曜日は配食サービス、この曜日はムース食」など、組み合わせられるといいかもしれませんね…!(*´ω`*)

 

 

「ほかにどんなムース食があるの?」

「こんな時に使いたいんだけどどの商品が合ってるの?」

など、ご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さいっ\(^o^)/

 

◆福老なごみお問い合わせフォーム◆

お問い合わせ - 個人様向け介護・福祉用品ストア「福老なごみ」                                                                                                                                                                                                         

システム障害のお知らせ(2021年6月3日)

いつもご利用頂きありがとうございます。
2021年6月3日11時20分現在、当ショップが使用しておりますカートシステム「カラーミー」のシステム障害により、サイトページへアクセスしづらい状況となっております。

ご不便をおかけ致しますが、表示されない場合は時間を置いてアクセスして頂きますようお願い申し上げます。

舌でつぶせるやわらかさって?動画でご紹介☆

こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)

 

この前の日曜日は母の日でしたね♪

私は毎年、実家の母にカーネーションを贈っていたんですが …姉も妹もそして父も考える事はみな同じなため、毎回家の玄関が花まみれとなります(゜∀゜ll) 

ので!今回はほかの家族を出し抜き!私だけお菓子ギフトにしてみました\(^o^)/

母にとっても喜んでもらえてよかった~!∩(*´∀`*)∩

一味違うプレゼントで周りに差をつけてやりましたわいッ(*゜∀゜*) (←ひとりだけ競ってるやつがいる…)

 

 

 

そんな今回は、

 

「 “ 舌でつぶせるやわらかさ ”ってどんなもんじゃい?? 」

 

“ ココが一味違うよ!「ムーミーくん」 ”

ムーミーくんのやわらかさに改めて迫っていきたいと思います(^o^)/

 

 

「ムーミーくん」のやわらかさは、

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日本介護食品協議会-UDFの選び方

「日本介護食品協議会」ユニバーサルデザインフード(UDF)『舌でつぶせる』区分です。

 

★やわらかさについての詳しい記事はこちら★
owl-wa.hatenablog.jp

 

家でこんな動画を撮ってみました(゜ω゜)  ↓↓

 

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ふにゃっと!!(*゜∀゜*) 

 

 

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ふにょっと!!(*゜Д゜*) 

※手ブレがひどくてすみません泣

 

わあああ力を入れることなく簡単につぶせましたあああ\(^o^)/

 

感触としては、絹ごし豆腐のようなやわらかさでした♪

これが木綿豆腐くらいの弾力があると、噛む力をより必要とする「歯ぐきでつぶせる」区分となります(゜ω゜) 

反対に、やわらかいプリンくらいのやわやわの弾力になると、噛む力をより必要としない「かまなくてよい」区分となります。

 

これなら舌でも楽につぶして召し上がって頂ける…!ことが、この動画で少しでもお伝えできていたら嬉しいです♪

 

しょわわっとなめらかにくずれていく一連の流れを見るのがなぜかヤミツキになってしまい、リアルに1日5回はこの動画を視聴している私(゜∀゜) 

 

 

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 このヤミツキななめらかさを、ぜひ大切なご家族様とご一緒にお試し下さいね(*´ω`*)

 

 

◆1日1食からお手軽に「3食セット」◆
ムーミーくんの3食セット (owl-personal.shop)

 

◆朝・昼・夕の3食付き「1人前セット」◆
ムーミーくんの1人前セット (owl-personal.shop)

 

◆お弁当パック入り「おかずセット」◆
ムーミーくんのおかずセット (owl-personal.shop)

 

◆ご家族のお祝い事に!「やわらか押し寿司」◆
やわらか押し寿司セット(1人前)×10パック - 個人様向け介護・福祉用品ストア「福老なごみ」 (owl-personal.shop)

お祝いや誕生日の介護食♪やわらか押し寿司☆

こんにちは!

 

“ 暑いのか寒いのかよくわからない ”

 

それってつまり“ ちょうど良いすごしやすい季節 ”ってことだよね?

という事実にようやく気づき始めた福老なごみの伊藤です(^ω^)(← わかるようなわからんような事実だな…)

 

今回は、この“ 暑くも寒くもなくちょうど良くすごしやすい季節 ”にピッタリなムース食をご紹介させて頂きます(^o^)/

 

 

じゃん!!

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お皿の存在感が す ご い \(^o^)/

 

今回ご紹介するこの お皿 は・・・

ではなく!( ´Д`ll)

その上にのっているのは 「やわらか押し寿司」 です☆

 

もうすぐゴールデンウィーク!(゜ω゜) 

5/5は端午の節句ということもあり、ちょっと普段とは違う特別なお食事を家族みんなで囲みたい…とお考えの方もいらっしゃるのではないでしょうか(*´ω`*)

 

そんな時にぜひおススメしたいのがこの「やわらか押し寿司」です♪

 

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冷凍のままパッケージから取り出したら、お皿に放射状に並べます☆

  もうお酢の香りがふわ~と漂ってる!(゜∀゜*)

 

解凍方法はこちら ↓↓

・電子レンジ【生解凍モード】で約4分 → ラップをかけて常温で約30分置く

※電子レンジや気温によって解凍までの時間が異なる場合がありますので、適宜調節してみて下さい!

 

 

 

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スプーンでくずしてみると、お米のつぶ感がちゃんとあるんですよ(*゜∀゜*) 

それでももちろん「舌でつぶせる」やわらかさです♪

 

★お味についてのお客様のご感想など、詳しくはこちらのブログ記事から★
owl-wa.hatenablog.jp

 

 

せっかく過ごしやすい季節なのに、今年もなかなかお出かけしづらいGWとなってしまいそうですよね(>_<)

でもこんな時だからこそ、お家でご家族様みなさまで、お食事はちょっと特別なものを楽しんで頂けましたら私たちもとても嬉しいです!(*´∀`*)

 

 

★「やわらか押し寿司」はコチラから★

やわらか押し寿司セット(1人前)×10パック - 個人様向け介護・福祉用品ストア「福老なごみ」

誤嚥と誤嚥性肺炎とは?日々気をつけたいこと☆

こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)

 

3月に入り、少しずつ暖かくなってきましたね♪

とはいえまだまだ朝晩は空気が冷たい…!(>_<)

ストールやカーディガンなどで、気温に合ったこまめな調節をする事が大切ですね!

 

介護食もそれと同じで、飲み込む力に合わせた調節をする事がとても大切です(゜∀゜)(唐突なこじつけ)  

 

みなさま日々介護と向き合われる中で、食事面では特に 誤嚥 を心配される方も多いのではないでしょうか。

時々テレビのニュースでも、介護施設などで起きた誤嚥による事故の事を耳にしますね…

 誤嚥は、気管に飲食物を詰まらせてしまう窒息のほか、 誤嚥性肺炎 を引き起こす可能性もあります。

 

こんな記事を見つけました ↓↓

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みんなの介護ニュース ニッポンの介護学 年間4万人の命を奪う「誤嚥性肺炎」は、高齢者ほどかかりやすい!口腔ケアで予防を!

 誤嚥性肺炎とは、飲食物などを口腔内の細菌と共に気管や気管支などに入れてしまった為に起こる肺の炎症です。

高齢になると喉の筋肉が衰えて、嚥下機能が低下する事によって引き起こされやすくなってしまいます。

 

“食事などの日常の動作で、誰にでも起こり得てしまう”症状が、記事によると高齢の肺炎患者さんの約7割に起こってしまっている…!

日々介護をされる方のご心配や気苦労は本当に大変なものなんだと、この記事を読んで改めて感じました。。。

 

我ら“介護食ねっと 福老なごみ”にも何かできる事はないのかなっ!??(゜Д゜)ノ =3 =3

 

そんな時に、お食事の選択肢の一つとして考えて頂きたいのが ↓↓

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日本ケアミール株式会社|ムースミールについて-3食セット

ムース食「ムーミーくん」

 

誤嚥を防ぐ為には、しっかりと嚥下機能を見極めて、嚥下機能に応じた適切な食事形態を選ぶ事がやはり大切ですねっ(゜ω゜) o

「ムーミーくん」は、 舌でつぶせるやわらかさ で、主にミキサー食を召し上がっている方を対象としたムース介護食です。

 

ミキサー食は、

●水分が多すぎると、サラサラッと喉に入ってしまい誤嚥につながる可能性がある

●とろみを付けすぎても、喉に流れにくくなり、窒息を招く恐れがあったりする

など、粘度を調節する事が難しかったりしますよね(>_<)

 

ムース食「ムーミーくん」、私も社内で時々試食したりするんですが…

舌でつぶせるくらいやわらかいのに、適度なまとまりとなめらかさがちゃんと感じられるんですよ(*´ω`*)

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スプーンでふにゃっとつぶせるムーミーくん☆

 

ミキサー食や、ごくキザミ食(とろみをつけたもの)を作るのに毎回苦労している…そんな方にぜひおススメしたいですっ(*´ω`*)

召し上がる方の嚥下能力やかむ力をしっかりと見極め、ご担当医やケアマネージャーさん、栄養士さんにご相談の上で、ご検討下さいね♪

 

★介護食「やわらかさ」についての詳しいブログはコチラ ↓↓★

owl-wa.hatenablog.jp

 

誤嚥誤嚥性肺炎の予防策として大切な事は、食事のほかにも!(^o^)/

それが、口腔ケア嚥下トレーニンだそうです♪

 

歯磨きやうがいなどで、口内を清潔に保って肺炎の原因菌をコントロールする口腔ケア(゜ω゜)∩

喉や口の筋肉を鍛えて誤嚥を予防する嚥下トレーニング∩(゜ω゜)∩

 

嚥下トレーニングの1つとして、「ごっくん運動」なるものを見つけました☆ ↓↓

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ヘルスUP-健康づくり-ごっくん運動でのどを筋トレ 飲み込み力、低下防ぐ

 

水なしでも「ごっくん」・・・うんうんできる・・・

 

のど仏を・・・ 上下に動かす・・・??

 

のど仏を・・・上げたまま10秒キープ・・・だと・・・??(゜∀゜) 

 

 

意外と難しいコレ!!/(^o^)\

 

のど仏をそんな自由自在に上下できませんでしたし、あげく息を止めてのどをふさぐ感じで10秒維持しろなんて………!!

わ…私の嚥下能力(白目)

 

「のどを鍛える」なんて日常生活の中ではまず意識しませんし、気づかないうちにどんどん衰えていってしまうものなんだな…という事をちょっと実感してしまいました(;ω;)

両親にもこの「ごっくん運動」、教えてあげよう…!

 

誤嚥誤嚥性肺炎も、日常の中で誰にでも起こり得てしまうところがとても怖いですよね(>_<)

それだけに、日々のケアと、飲み込む力に合った毎日のお食事選びはとても大切なんだと改めて感じました。

誤嚥予防にぜひ参考にして頂けましたら幸いです(*´ω`*)

ムース食?ソフト食?やわらかさの違い☆

こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)

 

毎日寒い日が続きますね(>_<)

こちら大阪では、先日雪がチラホラ降りました。

水分の多いぼた雪のような…あられのような…

どうせ降るなら粉雪がちょっと見たかった気もしました( ´ω`*)

一口に雪といっても、色々な種類がありますね♪

 

介護食もそれと同じで、一口に介護食といっても色々な種類があります(゜∀゜)(唐突なこじつけ) 

 

今回は、さまざまある介護食の中でムース食「ムーミーくん」を“ やわらかさ ”という区分からご紹介します\(^o^)/

 

 

 

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日本ケアミール展示ブースをパシャリ☆

 以前、展示会でお客様から多く頂いたご質問が

「 ムース食ってソフト食たべてる方のですか? 」

「 ムース食ってやわらか食たべてる方のですか? 」

 

・・・・・・・・!!!(゜∀゜ll) 

 

当時まだ新米だった私(歳は新米じゃないですYO☆)は即答することができず、お客様にはご迷惑をおかけしてしまいました泣

介護食は、“ やわらかさ ”を一つの基準としてみなさま選ばれているようです…!

 

 

「ムーミーくん」のやわらかさは、

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日本介護食品協議会-UDFの選び方

https://www.udf.jp/consumers/index.html

「日本介護食品協議会」ユニバーサルデザインフード(UDF)『舌でつぶせる』区分です。

 

介護食品を“やわらかさ”で分類する指標はさまざまあり、UDFのほかにも、農林水産省規格「スマイルケア食」、日本摂食嚥下リハビリテーション学会規格「学会分類2013」等が存在します。

が!介護食品ビギナーだった私にはUDFの4区分がいちばんわかりやすかったです(゜∀゜;) 

 

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日本介護食品協議会-「ユニバーサルデザインフード」には必ずついてるこのマーク

https://www.udf.jp/consumers/index.html

 UDF規格に適合し販売されている商品には、このニコちゃんマークみたいなのが付けられています(^o^)/

 

じゃあ、私が展示会で即答できなかった「ソフト食」「やわらか食」はこのUDF規格に照らすとどの区分なのか?

「ムーミーくん」と同じ『舌でつぶせる』区分…?(゜ω゜) 

 

 実はコレも“やわらかさ”を示すさまざまな規格と同じで、「〇〇食」と呼ばれる介護食の分類はさまざま存在し、また同じ呼び方をしていても人や組織それぞれで認識の違いがあったりするので「ソフト食はこの区分!!」と断言する事は非常に難しいんです( ´Д`ll)

 

 非常に難しいですが。。。

調べたり教えてもらったりした情報をもとに、“やわらかさ”を示す「〇〇食」を分類しました☆↓↓

----------------------------------------------

■ UDF区分:容易にかめる ■

・普通食~軟飯

・固いものや大きいものがやや食べづらい方向け

・一口大のもの

・やわらかさ目安:厚焼き玉子

 

■ UDF区分:歯ぐきでつぶせる ■

・ソフト食(=やわらか食・軟菜食)、きざみ食

※ソフト食… かむ力が低下した方で、飲み込む力も低下した方

※きざみ食… かむ力が低下した方で、飲み込む力はある方

         だ液が少なく口の中でまとめられない方はきざみ食は✖です!

・やわらかさ目安:だし巻き玉子

 

■ UDF区分:舌でつぶせる ■ ← ムーミーくんはココです★

・ミキサー食、ムース食

・ごくきざみ食にとろみをつけた食品

・やわらかさ目安:スクランブルエッグ

 

■ UDF区分:かまなくてよい ■

・ペースト食、ピューレ食、ゼリー食

・やわらかい粒等不均一なもの~なめらかで均一なもの

・やわらかさ目安:やわらかい茶碗蒸し(具なし)

 ----------------------------------------------

※指標やメーカー等によって呼び方や認識は異なります。

 

調べてみると、ムース食はソフト食・やわらか食とは区分が違いますね!(゜ω゜) 

歯ぐきでつぶせるソフト食の方が、舌でつぶせるムース食よりかむ力を必要としてる事がわかります。

 

きちんと現在の状態に合った食品を選んで頂けるよう…!!!

またもしお客様にご質問頂く場面があったら、すばやく正確にお答えせねばと固く心に誓いました(;ω;)

 

ただ、介護食品は“やわらかさ”だけでなく、“飲み込む力”も十分考慮して選ぶ必要が
あります。

召し上がる大切なご家族様のお身体の状態をしっかり見極め、ご担当医や
ケアマネージャーさん、栄養士さんにご相談の上で…

「ムーミーくん」がお役立て頂ける機会がありましたら嬉しいです(*´ω`*)

 

ご不明な点やご不安な事がございましたら、お気軽にご相談下さいね♪

【福老なごみお問い合わせフォームはコチラ ↓↓】

https://owl-personal.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_id=PA01395431

 

★よくある質問 Q&A★ 商品やご購入に関するよくある質問はコチラ ↓↓

http://owl-personal.shop/?mode=f45

介護食作りにおけるストレスとは?

こんにちは!福老なごみの伊藤です(^ω^)

 

 朝晩すっかり寒くなりましたね( ´Д`ll)

福老なごみの事務所がある大阪本町では、冬になると

 

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じゃ~~~ん!!

 

御堂筋がイルミネーションで彩られます~~~!∩(*´∀`*)∩

こんな素敵ストリートの近くで働く自分… エエやん?(*゜∀゜*) ←オイ

今年はなかなか外出や人に会ったりなどできず、ストレスを感じることもありますが…こうして近場で、風邪と感染症対策に気をつけて冬を満喫したいと思います♪

 

さてさて。。。

ストレスといえば、介護にまつわるこんな記事を見つけたのでご紹介させて頂きます ↓↓

 

介護食つくりで感じるストレスの現状

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みんなの介護-第733回 市販の介護食ニーズが拡大中!在宅介護でもおいしく、身体も心も健康に!認知症を防ぐ“マインド食”とは?-https://www.minnanokaigo.com/news/kaigogaku/no733/

 

多くの方がストレスを抱えていらっしゃる「献立を考える」「レパートリー」「調理時間」

通常の食事作りの中でもストレスを感じる部分ですよね(汗)

日々、介護食をお家でご用意されている方のご苦労は本当に大変なものかと思います。

 

またせっかく作っても、ミキサー食やきざみ食などは、味や見た目などから召し上がる方もなかなか食欲が湧かず、食べてくれなかった…なんて経験をされた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

 

そんな時に…ちょっと肩の力を抜いて、ムース食を利用してみませんか?(*´ω`*)

 

献立を考えられなくても、お食事を作る時間が少なくても、ムース食が全部解決しちゃいますっ!\(^o^)/

 

 

▼ 毎食の献立 にお悩みの方におすすめ

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日本ケアミール株式会社 - ムースミールについて - 1人前セット - 1週目の1

1人前セット

・朝・昼・夕の献立3食が1パックになっています

約1ヶ月分(28日分84食)のメニューの豊富なメニューをご用意!
・1食あたり約247円(税別)※粥・汁物別

 

 

レパートリー にお悩みの方におすすめ

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日本ケアミール株式会社|ムースミールについて-3食セット

3食セット

・お肉セットとお魚セットをご用意!「お肉は苦手だからお魚メニューだけ

 選びたい」という方などにも、多彩なレパートリーからお選び頂けます♪

・昼・夕用のボリューム程度の献立3食が1パックになっています

・1食あたり420円(税別)※粥・汁物別

 

 

調理時間 にお悩みの方におすすめ

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日本ケアミール株式会社|ムースミールについて-おかずセット

おかずセット

・包丁いらず、お皿いらず!温めてそのままご提供OK♪

・お弁当パック型に入っているので、いつでもサッとご用意できます

 ・1食あたり490円(税別)※粥・汁物別

 

「ムーミーくん」は、介護食作りにおけるさまざまなお悩みをカバーしておりますよ∩(*´∀`*)∩

 

手作りの介護食を、自分の手で食べさせてあげたい

 

そう切実に願う方は多くいらっしゃるかと思います。

確かに、介護を受ける方にとって一番幸せな方法を考えるのは大切な事です。

ですが、それで介護をする方の生活が犠牲になったり、負担が大きくなってしまったら…

それは介護をする方にはもちろん、介護を受ける方にとっても、幸せな事ではない…ですよね(>_<)

 

「こうあるべき」と気負い過ぎず、まずは大きく深呼吸をして肩をぐるぐる回して… (←体操!?)

『今日はちょっとしんどいからコレにしてみようかな』なんて気持ちで

お役立て頂けたら、私たちも嬉しいです!(*´∀`*)

 

 

「1人前セット」詳しいブログ記事はコチラから★

https://owl-wa.hatenablog.jp/entry/2020/05/19/122143

 

「3食セット」詳しいブログ記事はコチラから★

https://owl-wa.hatenablog.jp/entry/2020/07/16/134723

 

「おかずセット」詳しいブログ記事はコチラから★

https://owl-wa.hatenablog.jp/entry/2020/04/17/144709

 

「行事食」詳しいブログ記事はコチラから★

https://owl-wa.hatenablog.jp/entry/2020/10/06/104930